Pisgor Keju

Bismillah...
Pagi ini bikin sarapan untuk anak gadis...:) minta buatin pisang goreng di tabur keju.
Punya pisang kepok tapi belum mateng banget, kebiasaan di rumah klo di goreng pasti di taburin keju ama anak2 dan tambahannya pake susu cair..hhmmm...enakk..!!!

Bahan yg aku pake :
-pisang kepok
-tepung beras
-gula dan garam
-air
-keju
-susu kental cair.

Cara ;
Pisang kepok potong jadi 2 belah menjadi 3 berbentuk kipas.sisihkan.
Campur tepung beras, air, gula, garam, aduk rata.
(Ukuran kira2 aja yaa..)
Goreng dgn minyak yg panas sampe berwarna agak kekuningan angkat dan tiriskan.taro di piring saji parutkan keju di atasnya, siram susu kental manis..
Siap di hidangkan...
Selamat mencoba...^_^

Paling enak di makan dalam keadaan anget-anget hehe...
Langsung ludes deh..tambah kopi atau teh anget..hmmm...yummmiii...=))

Sawut Singkong

Sawut Singkong

Alhamdulillah ...bisa ngeblog kali ini,banyak foto yang belum di masukin sebentara masih ada di file leptop..:D

suka kangen dengan yang namanya sawut,beberapa hari lalu punya singkong yg teronggong di pojok dapur pengen di goreng tapi kok bosan yaa..hihi...

cuaca lagi mendukung sih sebetulnya dan ga punya cemilan yg mau di bikin,akhirnya liat isi kulkas masih ada gula merah dan kelapa juga masih punya ...siiplah mari kita buat yaa...

Bahan :

Singkong 500 gram kupas  dan serut kasar

100 gram gula merah

garam

daun pandan

 

Taburan :

kelapa parut 

 

 

 Cara:

kupas singkong dan serut kasar.

Aduk singkong yg sudah di serut,beri garam, dan gula merah yg disisir.

Taruh dalam wadah beri potongan daun pandan.

kukus dalam kukusan hingga matang

Angkat dan sajikan bersama kelapa parut yg udah di kasih garam sedikit.

Di makan dengan keadaan masih hangat nikmat banget rasanya.hehe...:P

terobati rasa kangen dengan makanan yg satu ini,mudah buatnya dan cepet hihi..

Ga terasa sudah ludes dua cup di tangan saya haha...*baca doyan or laparr....

Rabuk Ikan Tengiri

Punya ikan tengiri yg udah di filet, tadinya pengen buat empek2 palembang.Tapi rasa malas jualah yg mengalahkan segalanya haha...*baca aslinya emang malas..:(

Puter haluan di bikin ikan rabuk ini.asli resep dapet dari almarhum ibu mertua.Rabuk ikan atau abon ikan ini enak bgt di makan dengan nasi panas ....hhmmm bakalan nambah nasi secentong..lagi dan lagi...ga percaya...coba dehh...
Ini resep yg aku pake :

Rabuk ikan tenggiri
------------------

Bahan:
Ikan tengiri yg udah di filet.
500 ml santan kental
Daun jeruk 4 lembar
Daun salam 4 lembar
Sereh

Bumbu yg di haluskan
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Kunyit
Lombok merah besar
Kemiri
Lada bubuk
Ketumbar bubuk

Cara :
ikan tengiri di cuci bersih kemudian di kukus hingga mateng.dinginkan lalu di suir suir .sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian oseng dengan minyak sedikit, setelah itu masukan santan tunggu hingga mendidih.

Masukan suiran ikan tengiri, aduk rata.masukan daun salam  daun jeruk dan sereh.aduk terus hingga santen kering dengan menggunakan api kecil.
Selamat mencoba...^_^

Sponge Cake

Udah lama banget ini kue di buat..hehe..biasa malas melanda nih..;)

Resep ini dapet dari temen fb mba Sari bundanya she-riel.pertamanya baca resep langsung suka soalnya mudah banget memakai metode all in one..yaitu langsung campur atau pinjem kata anakku aduk rata hihi...*jaman echa kecil klo lg bantu buat kue di dapur..:D

Buat yg mau resepnya aku copas disini nih...eiitss sebelumnya makasih yaa mba sari yg udh share ini resep.jd andalanku klo mau buat cake ...

Sponge cake
------------
By.sari bundanya she-riel

Bahan :
500 g telur (-+ 8 tlr)
225 g gula pasir
175 g tepung terigu
50   g maizena
1  sdt emulsifier
75  cc susu cair
150 g margarin leleh
Vanilli

Cara :
Metode all in one atau semua bahan di masukan lalu mixser dgn kecepatan tinggi hingga mengembang kemudian masukan bahan cair aduk balik.

Ini bisa memakai loyang 2
8 cm atau 24x24x7.
Aku memakai loyan 24x24x4 sisanya aku masukan ke loyang brownis ...

Ok..selamat mencoba yaa..^_^

Udang Brokoli

Maksa baget yahh judulnya haha....
Maksi siang hari ala kadarnya ;)
Biasa klo masak ga pernah pake takaran hihi..asal cemplang n cemplung aja trs di rasa deh..:D *dohhh bahasanya apa yaa cemplang cemlung ...??

Filet kakap saus asam manis

Hujan di luar dari pagi, rasa malas mulai melanda hihi..biasa bawa'annya selalu malas jika ujan turun.pengennya di atas kasur tapi tuntutan perut mesti di penuhi jg.jadilah ubek kulkas ada sisa ikan kakap yg di filet.tanpa pikir panjang ...yukk maree kita eksekusi menjadi menu ikan kakap filet saus asam manis...^_^