Cookies ini sudah beberapa kali aku buat,diantara yg pernah aku coba hanya ini yg srek di hati dan rasanya juga enak sudah mirip seperti cocokies goot time..hehe..
Resep ini aku dapat dari teman fb yg posting pada waktu itu dan pas aku lagi cari resep buat cookies..siipp dah kesempatan yg tidak disia siakan secara lagi rajin bener buat cookies.
Berikut resep yang ku dapat dari mba Nina
CHOCOCHIP COOKIES
Bahan :
300 gr butter / margarin (bisa di mix)
120 gr gula pasir halus
2 kuning telur
340 gr tepng terigu protein rendah atau sedang( di sangrai dulu )
50 gr susu bubuk full cream ( aku pakai susu bubuk coklat)
150 gr chocochip
Cara Membuat :
- Panaskan oven 140'C, oles tipis loyang dgn margarin.
- Campur dan ayak tepung terigu,maizena dan susu bubuk.sisihkan
- Kocok butter dan gula halus sebentar saja asal rata.Masukan kuning telur dan mixer kembali sebentar asal tercampur rata.
Masukan campuran terigu sedikit demi sedikit sambil di aduk menggunakan sendok kayu / spatula hingga tercampur rata.
- Masukan chocochips, aduk rata.
-Ambil adonan kurng lebih sebanyak 1 sdt, pulug dan tata di loyang.Tekan adoan perlahan dgn meggunakan garpu.lakukan hingga adonan habis.
- Panggang hingga berwarna kecoklatan dan matang.
-Angkat dan dinginkan di atas cooling rack baru kemudian masukn ke dalam wadah kedap udara.
Penggunaan tepung terigu yg di sanggrai disini bertujuan untuk membuat tekstur kue menjadi lebih renyah.
Ga nyesel deh kalo udah mencoba ini kue...rasanya pengen lagi n lagi hii..
Selamat Mencoba...^_^
Tidak ada komentar:
Posting Komentar